SOPA DE GRÃO-DE-BICO INGREDIENTES: 500g de grão de bico cozido 500g de tomates pelados 1 xícara e meia de cebola em cubos 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 1/2 xícaras de água 500ml de caldo de carne natural (pedaço de músculo +aipo+cenoura +cebola+ervas+alho 1 l de água filtrada-reduzir água até a metade) 1/2 colher (chá) de cúrcuma em pó 1 pitada de pimenta do reino ; 2 colheres (sopa) de salsa picada,cebolinha,manjericão; MODO DE PREPARO: Refogue a cebola por cerca de 3 minutos ou até ficar macia. Adicione a água e os outros ingredientes. Deixe ferver, tampe, e cozinhe em fogo lento por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Cozinhe por 12minutos em média ou até ficar cozido. Salpique cebolinha,salsinha,manjericão... Que tal acrescentarmos broto de alfafa,ou broto de feijão,com espinafre,acelga...??? Fica uma delícia e super nutritivo!!!!! Bom apetite!!!!! Boa noite!