Dormir mal engorda sabiam??? Vamos pensar juntos... Uma pessoa que dorme mal fica com os hormônios alterados, certo? Aumentando a fome vai diminuir a seleção de alimentos saudáveis e com índice glicêmico baixo,certo? Com isso....a pessoa tem maior dificuldade de sentir-se saciado, gerando ciclo vicioso, pois vai gerar a compulsão alimentar,além da glicose do sangue ter diminuido. Claro que a culpa é do danado do.... cortisol !!!!(sempre!!! Este hormônio irá aumentar e irá formar as gordurinhas, principalmente abdominais!!! Quando estamos com "depósitos" de sono diminui a formação de melatonina,que provocam baixos níveis de leptina,o hormônio importantíssimo e super responsável pela saciedade, e altos níveis de grelina, hormônio responsável pela fome. xiiiii!!!!! O que fazer???? Consumir alimentos que induzem o sono,que são aquele que ajudam a aumentar a serotonina e a diminuir o cortisol e que como "consequência" formam a melatonina!!! - Alimentos ricos em melatonina Cereja,Aveia,Arroz integral Alimentos ricos em Theanina: - Passiflora incarnata – folhas do maracujá.pode ser usada como indutores do sono.chá de Melissa ; -Alimentos ricos em triptofano: Ovo,grão de bico,arroz,Banana ,Semente de gergelim,chia,Quinua Amaranto,Cacau; O que evitar? Alimentos ricos em cafeína, como café, chá, Álcool,Alimentos ricos em gordura,farinha branca, açúcar refinado. E claro,ter as 8 horas de sono diárias,além de se alongar,respirar,relaxar,fazer coisas que libere o estresse e "jogue ele fora"!!!!!

Cuscuz marroquino Alguém gosta???? Que tal para amanhã? INGREDIENTES: 250 gramas de Cuscuz Azeite de oliva 1 cebola média 1 colher de chá de açafrão 1/2 colher de chá de sal marinho 400ml de água fervente 150g de nozes ou pecãs 150 de castanhas de cajú 2 colheres de sopa de azeite; pimenta-do-reino à gosto ; Modo de Fazer: Aqueça uma colher de chá de óleo de coco(abaixo de 200 graus não há problema,ok?) Adicione a cebola, um pouco de sal e pimenta,coloque em fogo baixo por alguns minutos, até refogar as cebolas . Mexa bem. Enquanto isso, coloque o cuscuz e o sal numa tigela grande, adicione a água . Tampe a tigela por uns 15 minutos. Coloque as nozes, uma pitada de sal e cozinhe por alguns minutos, até começar a dourar. Não pare de mexer, porque elas podem queimar facilmente. Retire as nozes e as castanhas do fogo; Quando a cebola estiver caramelizada e todo o líquido tiver evaporado, retire a panela do fogo. Junte as nozes,as castanhas, a cebola, o óleo de coco e o açafrão cru ao cuscuz, e mexa com o garfo. Ajuste o tempero e sirva em seguida;Salpique salsinha, cebolinha e um punhado de passas;

MEMÓRIA....

Você sabia que existem alimentos que podem prejudicar sua memória???? Quais??? -São aqueles alimentos que possuem um alto índice glicêmico(pão,doce,setc), pois estes elevam a glicemia rapidamente e juntamente a insulina, e com essa elevada produção de insulina desencadeiam reações químicas que agridem as células cerebrais; -Alcool o consumo abusivo deste,ajuda a matar neurônios e prejudicar a formação de novas células neuronais; E o não consumo de alimentos ricos em vitamina B6, B12 e ácido fólico, pois aumentam os níveis de homocisteína no sangue- taxas importantes que é um fator importante de risco para o desenvolvimento de Alzheimer e Parkinson.