Mousse de manga funcional
Ingredientes:
1/2 manga madura e sem caroço
1 fatia fina de gengibre ( raiz)
2 folhas de hortelã
1 colher de chá de alga agar agar dissolvida em água quente
Modo de preparo:
bata a manga e o gengibre no liquidificador, passe em uma peneira e misture com agar agar mexendo com a mão. Use folhas de hortela para enfeitar.
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