Detoxificação não é simplesmente uma dieta para perda de peso,e sim,um tratamento que elimina as toxinas seja pela urina, suor ou fezes,que como consequência acaba diminuindo o peso,pois com a melhora do intestino,com a eliminação de líquidos,ingestão de alimentos que ajudarão a acelerar o metabolismo,acarretará na perda de peso.
Liberação de toxinas que podem alterar os processos metabólicos do corpo,ou até mesmo sintomas que acabam sendo "normais"do seu dia-dia se é assim que podemos dizer,pois já acabam fazendo parte de você,como por exemplo: dores de cabeça, fadiga, dores musculares, indigestão, tremores, constipação, anemia, tonturas e depressão,e,que por meio deste tratamento esses sintomas podem ser reduzidos ou até mesmo eliminados. (tratamento que pode durar no máximo 1 mês).
Detox não tem indicação de se fazer com a finalidade de perda de peso,nem várias vezes ao ano.Ë indicado fazer quando por exemplo há exageros no consumo de leite e derivados, farinha, açúcar refinado, alimentação gordurosa, excesso de sal, bebidas alcoólicas, cigarro, agrotóxicos e metais pesados. Pois com o alto consumo destes alimentos ou produtos citados além de serem tóxicos,pode ser maléficos,e ter uma grande prejudicação em um bom funcionamento do organismo.
Por isso a indicação para esta dieta é para quem necessita realizar uma limpeza no organismo e melhorar o seu funcionamento!
Durante esta dieta, são eliminados da dieta vários alimentos como:
açúcar,fritura,gorduras em geral,leite e derivados, ovo, adoçante,ovo,cigarro,produtos que contém cafeína,carne vermelha,etc.assim como a ingestão de outros que devem ser colocados no seu dia-dia.
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segunda-feira, 23 de janeiro de 2012
terça-feira, 17 de janeiro de 2012
Lentilha!!!!
Você sabia que a lentilha é uma leguminosa cultivada no oriente médio há aproximadamente 8000 a.C.e foi trazida para o Brasil pelos europeus?
Sendo um alimento de alto valor nutricional devido a sua quantidade de proteínas, ferro, fibras que ajudam na diminuição de colesterol,um bom funcionamento intestinal,e além de serem riquíssimas em sais minerais e vitaminas como as do complexo B,Magnésio, Fósforo, Potássio e Cobre.
Vamos ingerir mais um pouquinho desta leguminosa???
Segue abaixo uma receitinha deliciosa para vocês!!!!!
Salada de Bacalhau com lentilha
Ingredientes
-1 kg de lentilhas;
- 500 gramas de bacalhau;
-300 gramas de cebolas ;
-100 ml de azeite extra- virgem
-Pimenta do reino;
Modo de preparo
Deixe a lentilha de molho por 3 horas.
Dessalgue o bacalhau por 12 horas.
Cozinhe o bacalhau por 15 minutos, escorra e guarde a água.
Cozinhe as lentilhas na água do bacalhau, até ficarem al dente.
Refogue a cebola;
Depois de fria, tempere a lentilha com azeite extra virgem e pimenta do reino.
Refogue o bacalhau em azeite extra virgem e, depois de frio, adicione à lentilha.
Coloque sob o prato tomate cereja,
salsinha,cebolina,manjericão,hortelã!
Muito fácil né?
Bom apetite!!!!!
Coloque em uma travessa e decore com as cebolas confitadas
Sendo um alimento de alto valor nutricional devido a sua quantidade de proteínas, ferro, fibras que ajudam na diminuição de colesterol,um bom funcionamento intestinal,e além de serem riquíssimas em sais minerais e vitaminas como as do complexo B,Magnésio, Fósforo, Potássio e Cobre.
Vamos ingerir mais um pouquinho desta leguminosa???
Segue abaixo uma receitinha deliciosa para vocês!!!!!
Salada de Bacalhau com lentilha
Ingredientes
-1 kg de lentilhas;
- 500 gramas de bacalhau;
-300 gramas de cebolas ;
-100 ml de azeite extra- virgem
-Pimenta do reino;
Modo de preparo
Deixe a lentilha de molho por 3 horas.
Dessalgue o bacalhau por 12 horas.
Cozinhe o bacalhau por 15 minutos, escorra e guarde a água.
Cozinhe as lentilhas na água do bacalhau, até ficarem al dente.
Refogue a cebola;
Depois de fria, tempere a lentilha com azeite extra virgem e pimenta do reino.
Refogue o bacalhau em azeite extra virgem e, depois de frio, adicione à lentilha.
Coloque sob o prato tomate cereja,
salsinha,cebolina,manjericão,hortelã!
Muito fácil né?
Bom apetite!!!!!
Coloque em uma travessa e decore com as cebolas confitadas
segunda-feira, 9 de janeiro de 2012
DÚVIDAS,CRITICAS E SUGESTÕES
Oi gente!!!Resolvi hoje fazer uma postagem diferente...Abri um espaço para que vocês possam esclarecer suas dúvidas,expor suas críticas e indicar sugestões!!!!
Beijos,
Carolina L.Furlani Baliere
e-mail para contato:carolinalfurlani@gmail.com
Beijos,
Carolina L.Furlani Baliere
e-mail para contato:carolinalfurlani@gmail.com
quinta-feira, 5 de janeiro de 2012
SUCOS COLORIDOS!!!!!
VERMELHO: 1 tomate orgânico, 1 goiaba vermelha, 4 morangos, 4 ameixas vermelhas. Liquidificar com pouca água, coar e completar para 2 litros com suco de laranja espremido ou suco de limão diluído com água.
- VERDE: 1 pires de brócolis ou espinafre, 1 pires de couve, 1 pires de alface, 4 kiwis, 1 ramo de alecrim, 1 ramo de hortelã. Liquidificar com pouca água, coar e completar para 2 litros com suco de laranja espremido ou suco de limão diluído com água.
- BRANCO: 1 cacho grande de uva itália, 1 fatia grossa de melão, 1 maçã, 1 pires de brotos de feijão (ou outro broto: alfafa, bambu). Liquidificar com pouca água, coar e completar para 2 litros com suco de limão espremido e diluído com água (ou suco de laranja).
- ROXO: 1 beterraba pequena, 1 cacho de uvas roxas, ½ xícara de mirtilo (blueberry) e/ou 1 polpa de açaí. Liquidificar com pouca água, coar e completar para 2 litros com suco de laranja espremido ou suco de limão diluído com água.
- VERDE: 1 pires de brócolis ou espinafre, 1 pires de couve, 1 pires de alface, 4 kiwis, 1 ramo de alecrim, 1 ramo de hortelã. Liquidificar com pouca água, coar e completar para 2 litros com suco de laranja espremido ou suco de limão diluído com água.
- BRANCO: 1 cacho grande de uva itália, 1 fatia grossa de melão, 1 maçã, 1 pires de brotos de feijão (ou outro broto: alfafa, bambu). Liquidificar com pouca água, coar e completar para 2 litros com suco de limão espremido e diluído com água (ou suco de laranja).
- ROXO: 1 beterraba pequena, 1 cacho de uvas roxas, ½ xícara de mirtilo (blueberry) e/ou 1 polpa de açaí. Liquidificar com pouca água, coar e completar para 2 litros com suco de laranja espremido ou suco de limão diluído com água.
quinta-feira, 22 de dezembro de 2011
É NATAL,E AGORA,O QUE VOU FAZER COM MINHA ALIMENTAÇÃO?
É Natal...É ceia,mesa farta,muitos doces,muitas carnes gordas,muitas frituras?!Pois bem...
No dia do Natal,continue mantendo os mesmo horários de todas as refeições,não pule nenhuma,pois isto pode causar uma compulsão alimentar e ser pior no momento da ceia e acabar "comendo com os olhos",além de também chegar à próxima refeição com mais fome e dessa forma fica impossível resistir. Não espere a ceia com fome!!! Beba bastante líquido durante o dia,para não deixar de hidratar, principalmente se for consumir bebida alcoólica,pois esta desidrata!
Antes de iniciar o prato principal,sirva no prato as saladas,pois esta teem bastante fibras,pela qual ajuda a dar maior saciedade,assim ajudando ao bom funcionamento do intestino no dia seguinte.
Evite consumir carnes gordas com maionese, farofa, tortas, para que o seu prato não fique ainda mais "engordativo";
Abuse dos temperos naturais: ervas aromáticas, cebola, alho, tomate, pimentão, pimenta. Cuidado com sal,pois este faz retenção hídrica,podendo a deixar mais inchada no dia seguinte!
Lembre-se que a ceia é é uma data importante e um momento de confraternização para ser dividido com as pessoas que amamos e então não pode e nem deve ser resumido a “comida” e por compulsões!!
ÓTIMO NATAL!
NUTRICIONISTA CAROLINA FURLANI BALIERE
No dia do Natal,continue mantendo os mesmo horários de todas as refeições,não pule nenhuma,pois isto pode causar uma compulsão alimentar e ser pior no momento da ceia e acabar "comendo com os olhos",além de também chegar à próxima refeição com mais fome e dessa forma fica impossível resistir. Não espere a ceia com fome!!! Beba bastante líquido durante o dia,para não deixar de hidratar, principalmente se for consumir bebida alcoólica,pois esta desidrata!
Antes de iniciar o prato principal,sirva no prato as saladas,pois esta teem bastante fibras,pela qual ajuda a dar maior saciedade,assim ajudando ao bom funcionamento do intestino no dia seguinte.
Evite consumir carnes gordas com maionese, farofa, tortas, para que o seu prato não fique ainda mais "engordativo";
Abuse dos temperos naturais: ervas aromáticas, cebola, alho, tomate, pimentão, pimenta. Cuidado com sal,pois este faz retenção hídrica,podendo a deixar mais inchada no dia seguinte!
Lembre-se que a ceia é é uma data importante e um momento de confraternização para ser dividido com as pessoas que amamos e então não pode e nem deve ser resumido a “comida” e por compulsões!!
ÓTIMO NATAL!
NUTRICIONISTA CAROLINA FURLANI BALIERE
TOFU
Quem consome tofu levante a mão!?
Pois é,este é um alimento de origem chinesa,feito a partir do leite de soja super nutritivo e riquíssimo em proteínas,cálcio,ferro e fósforo,vitaminas B, D,E,F,K,e não contém colesterol.
Que tal adicionarmos este em nossa refeição,assim podendo fazer vários pratos deliciosos com o mesmo!?
Pois é,este é um alimento de origem chinesa,feito a partir do leite de soja super nutritivo e riquíssimo em proteínas,cálcio,ferro e fósforo,vitaminas B, D,E,F,K,e não contém colesterol.
Que tal adicionarmos este em nossa refeição,assim podendo fazer vários pratos deliciosos com o mesmo!?
segunda-feira, 19 de dezembro de 2011
Bacalhau ao forno..Delííííciaaaaa
Receitinha maravilhosa de bacalhau para nossa Ceia de Natal!!!!!
Ingredientes
1kg de bacalhau do porto
1 kg batatas
6 ovos
1 xícara de azeite
6 tomates maduros(de preferência orgânicos)
1 xícara de água
1 cebola grande
1 xícara de milho
Cheiro verde a gosto
Salsinha
cebolinha
Pimenta a gosto
Azeitonas
Modo de preparo
Deixe o bacalhau de molho por 24 horas para dessalgar
Cozinhe as batatas e o bacalhau (podem ser juntos ou separadamente)
Coloque num recipiente o bacalhau e desfie bem;
Acrescente as batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos
Acrescente a cebola ralada, o tomate picado em cubos pequenos, o milho,a salsinha e cebolinha, o cheiro verde e a pimenta
Adicionar o azeite e a água, mexa bem
Bata separadamente 3 ovos (clara em neve mais gemas) e misture com os outros ingredientes
Coloque em refratário grande para ir ao forno
Bata os outros 3 ovos (claras em neve e gemas) e cubra a massa
Coloque azeitonas verdes por cima (15 mais ou menos)
Coloque em forno bem quente para gratinar
Ingredientes
1kg de bacalhau do porto
1 kg batatas
6 ovos
1 xícara de azeite
6 tomates maduros(de preferência orgânicos)
1 xícara de água
1 cebola grande
1 xícara de milho
Cheiro verde a gosto
Salsinha
cebolinha
Pimenta a gosto
Azeitonas
Modo de preparo
Deixe o bacalhau de molho por 24 horas para dessalgar
Cozinhe as batatas e o bacalhau (podem ser juntos ou separadamente)
Coloque num recipiente o bacalhau e desfie bem;
Acrescente as batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos
Acrescente a cebola ralada, o tomate picado em cubos pequenos, o milho,a salsinha e cebolinha, o cheiro verde e a pimenta
Adicionar o azeite e a água, mexa bem
Bata separadamente 3 ovos (clara em neve mais gemas) e misture com os outros ingredientes
Coloque em refratário grande para ir ao forno
Bata os outros 3 ovos (claras em neve e gemas) e cubra a massa
Coloque azeitonas verdes por cima (15 mais ou menos)
Coloque em forno bem quente para gratinar
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