Cuscuz marroquino Alguém gosta???? Que tal para amanhã? INGREDIENTES: 250 gramas de Cuscuz Azeite de oliva 1 cebola média 1 colher de chá de açafrão 1/2 colher de chá de sal marinho 400ml de água fervente 150g de nozes ou pecãs 150 de castanhas de cajú 2 colheres de sopa de azeite; pimenta-do-reino à gosto ; Modo de Fazer: Aqueça uma colher de chá de óleo de coco(abaixo de 200 graus não há problema,ok?) Adicione a cebola, um pouco de sal e pimenta,coloque em fogo baixo por alguns minutos, até refogar as cebolas . Mexa bem. Enquanto isso, coloque o cuscuz e o sal numa tigela grande, adicione a água . Tampe a tigela por uns 15 minutos. Coloque as nozes, uma pitada de sal e cozinhe por alguns minutos, até começar a dourar. Não pare de mexer, porque elas podem queimar facilmente. Retire as nozes e as castanhas do fogo; Quando a cebola estiver caramelizada e todo o líquido tiver evaporado, retire a panela do fogo. Junte as nozes,as castanhas, a cebola, o óleo de coco e o açafrão cru ao cuscuz, e mexa com o garfo. Ajuste o tempero e sirva em seguida;Salpique salsinha, cebolinha e um punhado de passas;

MEMÓRIA....

Você sabia que existem alimentos que podem prejudicar sua memória???? Quais??? -São aqueles alimentos que possuem um alto índice glicêmico(pão,doce,setc), pois estes elevam a glicemia rapidamente e juntamente a insulina, e com essa elevada produção de insulina desencadeiam reações químicas que agridem as células cerebrais; -Alcool o consumo abusivo deste,ajuda a matar neurônios e prejudicar a formação de novas células neuronais; E o não consumo de alimentos ricos em vitamina B6, B12 e ácido fólico, pois aumentam os níveis de homocisteína no sangue- taxas importantes que é um fator importante de risco para o desenvolvimento de Alzheimer e Parkinson.

Quem gosta de Mirtilo???? Conhecido também como blueberry... Frutinha que veio da Europa e dos Estados Unidos. Estas frutinhas pequenininhas são superrr poderosas!!!!Sabe por-quê? São ricas em antioxidantes como os flavonóides, antocianinas e resveratrol...(aquelas que sempre falo aqui com vocês que possuem nas frutinhas vermelhas,lembram)? O consumo desta fruta faz melhorar a memória,além de ser rejuvenescedoras!!!Ou seja...combatem ao envelhecimento,além de evitar problemas cognitivos!!Muito bom,né? Um de seus antioxidantes mais potente, que é o resvetratol,ajuda a prevenir também processos oxidativos que formam a placa de gordura no sangue. O mirtilo também ajuda a combater doenças cardiovasculares,além de seu consumo ajudar também a controlar a pressão arterial e reduzir o colesterol total no sangue. Que tal fazermos um Mix de frutas vermelhas??? Já imaginaram a função antioxidante que este terá em seu organismo?

Bom dia!!!!!Receitinha para iniciar bem a semana!!!! Missoshiro Ingredientes 3 colheres de (sopa) de pasta missô 1 ramo de cebolinha cortada com mais ou menos 2 cm 100 gramas de tofu (queijo de soja) 1 colher de (sopa) de shoyo 1 colher de (café) de ajinomoto 3 ovos Modo de Fazer Em uma panela coloque a água fervente, junte o misso, misture até homogeneizar. Bata os 3 ovos ligeiramente, e adicione aos poucos, sem misturar, pra que arrumem "placas" de ovos batidos. Aji-no-moto, ferver por 1 minuto. Desligue o fogo. Junte a salsa e o tofu e o shoyo.

Você sabia que o gengibre é um anti-inflamatório,inflamação aquela que pode ser a gordura e celulites...além de ajudar na digestão, ajudar na absoração dos nutrientes. Bom...segue uma receitinha básica de chá de gengibre que ajuda a acelerar o metabolismo,assim ajudando a perda de peso!!!!!! Chá emagrecedor-de gengibre Ingredientes 4 pedaços de casca de abacaxi 4 rodelas de gengibre 2 morangos 1 litro de água Preparo Coloque a água para ferver com a raiz de gengibre, a casca de abacaxi e os morangos. Deixe levantar fervura. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos. Coe ;

Você sabia que...os peixes de água fria como sardinha, atum e salmão são ricos em ômega 3,que é antiflamatório... possui efeito protetor contra doenças cardiovasculares, ,ajuda a aumentar o HDL-colesterol bom,assim,diminuindo o ruim-LDL????

Você sabia que as frutas brancas são excelentes protetores o organismo que ajudam no combate de várias doenças como çardiovasculares,cancer,etc?E o melhor!!!!Ajuda no emagrecimento!!!(banana,maçã,pêra,lichia,coco,cupuaçu,graviola...)